Γειά σου θεριστή , λεβέντη !
Γειά σου θεριστή , λεβέντη ,
που θερίζεις τα σπαρτά
κι ωριμάζεις και τα σύκα ,
Ορνιαστή μου απ' τη συκιά !
Αϊ - Γιαννίτη σ' ονομάζουν ,
για ετούτη τη γιορτή ,
που πηδούν πάνω από φλόγες
όλοι αντάμα οι χωριανοί !
